我喫故我在

就在這次去日本的旅途中，突然空出了一段可以吃宵夜的空檔

立馬從口袋名單選擇候補的店家。

就是你了     板前燒肉  一斗

 

這是一篇十分不負責任的食記。

沒有地址

沒有價錢

沒有品名

紀錄的是一群人第一次到日本的吃燒肉之旅。

 

先感謝這次日本一起衝沒嫌棄的伙伴。

蔣、蔣蔣、蔣蔣夫、蔣蔣蔣蔣、蔣蔣蔣蔣蔣     .........(看不懂的就當我在打拍子吧!!)

 

看倌們就隨著我的照片，聽我說故事吧~~

 

本來以為這趟日本行吃不到燒肉了，不死心還是提一下，

大家馬上決定就是現在吃燒肉。(此刻時間  =  應該晚上10~11點 宵夜 Time)

 

 

只知道附近有三家分店，有人在用手機找最近分店，有人在看地圖

，有人在拍照紀錄，有人在擺pose，有人......(閉目養神)

 

 

一找到目標所在地，大家眼神都亮起來了

 

 

日本的秩序是有目共賭的，就連路邊的腳踏車也是排的密密麻麻的。

 

 

這...應該....是.....標好看的吧.........

不管了!!燒肉店快關了，我們也停在這裡了。

 

 

運氣不錯，一進門店員就對我們說 last order，但是一直把我們趕出門外。

 

 

原來內用是要從大門外的另一個小入口進入。

 

 

掀開門簾又是不同的感覺。

 

 

因為事先沒有計畫，也沒有中文菜單，又是last order 所以很多東西都賣光

了，只能跟語言不通的服務生開始玩比手劃腳。(指著菜單上的東西，

還有的話服務生會比圈，賣光了就比叉，我再比上數量)

 

 

手腦並用的點菜終於結束了，這家店的招牌就是豬抱著牛唷!!。

 

 

這是今晚的烤爐，肉類一上場就開始猛發爐了。

 

 

果然先上場的是這傢伙，眾酒鬼開始酒癮發作。

 

 

慶祝我們找到路又趕上老闆讓我們最後點菜  大家給他乾了!!!

 

 

前面是簡單的熟食小菜，牛番茄大夯，去皮之後，應該有加上梅子簡單醃過，梅香清爽又不搶戲，醃的恰到好處，讓我突破語言的隔閡，又硬是找來服務生再加點兩顆牛番茄。

 

 

不知名部位，但是油花均勻分布，一看就知道這並非池中物。

 

 

這道不知名牛肉拼盤，口感都不錯，但是最讓我驚訝的是右下角帶著整塊油

花的部位烤過之後，他的油脂不如表面上的膩口，反而一咬一合間都會

卜滋卜滋的噴出肉汁，當我還在回味的時候.........被挾光了啦

 

 

這又是一塊油花均勻分佈讓大家以為是很柴的瘦肉的傢伙。

喔.....吃過之後....真的回不去了。

 

 

日本燒肉好像是由韓國傳過來的，所以會有許多像是鍋飯冷麵這種主食，但是包肉蔬菜又沒有韓國的多。

 

 

在前面經過牛肉的洗禮......面對這些主食真的.....嘴裡吃著飯...心裡卻還在回味牛肉。

 

 

有圖有真相，牛肉才剛放上去就馬上燒起來了。

 

 

表面還有廚師細微的刀工，經過高溫烤過後微微捲曲增添入口後的口感。

 

 

大家意猶未盡的在門口合照，感謝犀利夫婦扮吉祥物合照，也感謝計程車司機算準快門按下的時間幫我們打光。

 

 

雖然沒地址、沒價錢、沒品名  

但是我願意再來一次

讓這篇紀錄更完整一點

大阪 道頓堀的板前燒肉 一斗。