我喫故我在

這是一間 初訪 就讓我愛到不行的居酒屋

它的外觀，它的氛圍，它那500日圓的生魚片......

都讓我沉浸其中而無法自拔

 

雖然這次有兩位小朋友

我還是努力的Push這次的二訪

托這次團體遊的機會，又試了很多不同的菜

 

目利きの銀次 新都心本舗

地址：1-chōme-9-19 Ameku, Naha, Okinawa 900-0005日本

日文地址：〒900-0005 沖縄県那覇市天久１丁目９−19

plus code：6MJV+35 那霸市 日本沖繩縣

電話：+81 98-863-3442

營業時間：17:00~01:00

 

因為初訪記得停車位不多，這次停在步行約3分鐘的西松屋

(我們吃完還是有去西松屋消費的唷!!)

 

西松屋

地址：3-chōme-4-26 Omoromachi, Naha, Okinawa 900-0006日本

日文地址：〒900-0006 沖縄県那覇市おもろまち３丁目４−26

電話：+81 98-861-8320

 

礙於我們人數多又有小朋友的變數，依舊是那萬用的公式，一開門就報到!!!

 

 

很幸運地坐到包廂，沒訂位但是可以用餐到晚上7點，接近2個小時足夠了!!

 

看著圖片和菜單中的漢字可以猜到大概的意思，所以語言也不是問題唷!!

 

這菜單也是印得讓人胃口大開啊~~~

 

馬肉刺身.......每次用餐總是要有那麼一點點的驚喜嘛

 

名物的500日圓生魚片，一坐下來馬上就點了三箱

 

現在看菜單才發現!!我們好像都省略了蔬菜這一塊~~~

 

當時殺紅了眼!!!眼中只看的到海鮮了~~~~~

 

這是當天的特殊菜單，店員畫圈圈推薦完，我們就點了!!

(這一塊就有點冒險了!!!我們完全不知道會上甚麼)

 

日本的居酒屋好像會看人頭收取座位費，1個人350日圓

但是相對的也會提供一些特別的東西

大人們每人一顆大蛤，這剩下來的湯有夠鮮

 

小朋友也會被收座位費唷!! 

這就是小朋友的果汁

 

這厚度，這比例，這鮮度

非要說些甚麼的話!!

就是沒辦法選擇喜愛的魚種

完完全全看店家安排~~~

 

這次是四種生魚片各三片+一尾生蝦。    500日圓

要注意的是，店家沒有將蝦頭收走做處裡唷!!

每家店的做法不同，這個可能需要語言溝通了!!

 

這次嘗試的馬肉刺身  680日圓

 

醬料是帶點甜味的麻油醬料，別看外表紅通通嚇人的樣子

在裹滿醬料後，一送入口的前韻，就散發滿滿的麻油香，再搭配生肉的咬勁

讓恐懼感大大的減少，我原本還深怕馬肉有甚麼特殊的氣味

也幸虧店家的刺身夠厚，在麻油味退去後還可以咀嚼出生肉的香甜

但是嚐試歸嚐試，應該還是無法取代我對生魚片的喜愛

 

沖繩豬肉炒飯  880日圓

小朋友需要的主食，在初訪的經驗，主食要提醒員工提前上唷!!

要不然好像主食都會最後上!!飽到不行的時候看到一鍋炒飯..........

 

烤赤蝦  4隻1360日圓

點了兩份，看到這麼大的烤蝦子，未嚐先猜肉質一定很柴。

入口後反而出乎意料的彈牙好氣味.......難道是因為璧媽的巧手，剝的關係嗎?!

 

 

黃金飯糰  580日圓

雖然材料只有一顆生蛋黃加一團海膽和三顆飯糰

但是對我而言這比例卻是恰到好處

怕吃海膽的朋友，在意的是入口後海膽那特殊氣味

但是生蛋黃卻巧妙地蓋過這一個缺點。

沖淡了那特殊氣味，凸顯了海膽的甜味再加上蛋黃那濃郁易巴住界質的特性

 

要不是一個勇者一顆飯糰，我一定把三顆飯糰丟到碗裡跟蛋黃醬拌著吃

 

原諒我們，三個勇者都專注在這蛋黃海膽上，另外一個沾醬完完全全被遺忘了.......

 

本日鐵板煎魚 時價(1380日圓)

在點這道菜的時候，老闆會翻開點菜單的背面讓你選魚的SIZE跟價位

老闆特別注文醬油口味最棒了!!

但是慘就慘在，我們把居酒屋當餐廳吃......

有搭配啤酒的話!!這一道鐵板醬燒魚蠻優的

但沒飲料就......口味重容易膩

 

烤鰤魚下巴 680日圓

魚頭的下巴肉因為活動量的關係，通常也比較扎實

也比較不會有小魚刺隱藏在其中，適合不太會吃魚的朋友們

 

北海道茶碗蒸  780日圓

就是蒸蛋

 

若雞南蠻  380日圓

有點類似糖醋炸雞塊，但不是番茄的酸而是醋酸

非常適合大小朋友一起分享

 

北海道三種海鮮丼飯  1380日圓

鋪上蟹肉，鮭魚卵和海膽的夢幻丼飯

吃的就是食材本身味道

就是有點小碗，有點不滿足

 

 

鮮魚煮  680日圓

這是初訪我就有點過的 紅燒魚頭

只是我的大眼睛不見了，換成這種魚

一樣的是魚頭那滿滿的膠質和醬油糖的口味超下飯

愛吃魚的朋友請務必點來試試

(醬油糖唷!!怕甜的就不要試了)

 

蟹肉玉子燒  580日圓

就是高湯蟹肉蛋捲，但是做成有點羹湯的感覺

大家反應比較普通

 

特殊菜單中的名物   580日圓  

這東西十分的厲害

看起來有點像我們台灣的豆腐乳

吃起來也是像我們台灣的豆腐乳

如果可以的話

我希望可以幫他取名為  豆~~~~腐~~~~~乳~~~~~  

 

地魚島胡椒  680日圓

將有些筋膜的生魚肉加以當地的胡椒等調味料攪拌

可以用海苔包著魚肉吃，(有點豆腐乳的話也可以包著吃唷!!!)

這道菜厲害就厲害在......海苔和豆腐乳都吞下去了!!生魚肉還在嘴巴裡咀嚼

十分的頑強啊~~~

 

炸章魚腳  490日圓

這就是一道地地道道的下酒菜

只是不知道為什麼迷路了

在大家飽到不行要取消它的時候，才被端上來

但是它的香氣，它的口感，它那照片上的厚度.........

我願意再挪一些位置給它........  

 

生牡蠣  一顆880日圓

簡簡單單的醬油調味，一點點蔥花 一點點辣蘿蔔泥，再一小瓣的檸檬片

主廚就是希望您感受一下這大海中的牛奶的鮮味

這兩顆是我和犀利人夫扣搭

鮮歸鮮.....這大海中的牛奶有些大瓶啊.......

 

雖然有點大顆，但是我還是給它一口悶了

咀嚼間滿滿迸發出來滿口的鮮甜

蔥花，辣蘿蔔泥和檸檬都是加分卻不搶分的好配角

好不容易回過神從嘴巴擠出一句  ""我覺得不錯""

這生牡犡馬上一記回馬槍讓我的表情變了樣.....

生蠔的味道還是回來了

 

 

今天滿滿的一整桌，總共含稅吃了17787日圓

六個大人，兩個小朋友

 

大家吃飽飽的合照，希望有讓大家滿意