我喫故我在

這次要來試的是在香港北角渣華道熟食中心二樓的東寶小館

十分有個性的一間大牌檔

他訂位時間限下午兩點半到下午五點半 , 其他時間不會有人接電話

如果你到過現場就知道........幾乎滿席 , 應該是沒人有空接電話

東寶小館 

地址：北角渣華道99號渣華道市政大廈2樓

電話：28805224 (訂位請下午兩點半到下午五點半之間打)

營業時間：星期一至日 17:30~00:30

他的位置在二樓 , 所以不要猶豫 , 直接搭手扶梯就可以了

因為我們也是邊走邊吃 , 所以沒訂位的下場就是現在大約等半個小時左右

一入席大家就直接先點啤酒了 , 店家也有提供如中間圖讓你洗餐具的鐵盆

這邊喝酒用的不是杯子 , 是大名鼎鼎的   戰~~~鬥~~~碗~~~

真心覺得用碗喝酒有比較好喝的感覺

椒鹽九肚魚 裹上一層薄薄的粉經油炸之後 , 鮮嫩的魚肉就算不用沾椒鹽也好吃 , 搭配啤酒這道算是被秒殺了

墨汁鮮魷 , 大家桌上幾乎都有的一道菜 , 點的人多就不怕是地雷 , 但是要小心店家的魷魚

新鮮到我被軟骨刺到喉嚨...

(吃這道菜的作業標準程序就是 , 塞一大口 , 咀嚼完露出牙齒對著相機笑)

這就是標準作業程序 , 滿口墨魚汁 , 只有爽而已

店家的招牌菜 , 風沙雞 , 傳聞是經過一天的外皮刷上蜜糖風乾後 , 上桌前油炸再灑上蒜酥提味的厚工菜 , 上桌後表皮還油亮油亮的

(人少別點多 , 吃多會膩口)

印象中沒記錯的話 , 這道菜超忽想像中的鹹 , 蝦球炒滑蛋 , 是下飯的鹹

來香港要吃到蔬菜沒那麼容易 , 趁這個機會看到就點 , 炸茄子這一道炸的連不敢吃茄子的同伙 , 都一根接著一根

店家的另一道招牌 , 南乳豬手 , 女士們別擔心 , 這道菜是吃巧不吃飽的 , 豬手挑選的部位是膠質多 , 經過店家的料理之後 , 外脆內軟再搭配著戰鬥碗 , 邊啃邊戰鬥超搭

簡簡單單的炸軟骨 , 香港的軟骨大多的是膝軟體 , 還會帶著一塊肉跟筋 , 比起台灣的雞胸軟骨有嚼勁多了(台灣好像也慢慢點的到膝軟骨了)

大肚婆炒飯 , 滿滿的一大盤 , 就是綜合炒飯 , 人少的話也是慎選 , 蠻恐怖的一位大魔王

這道是額外菜單上看到的 , 因為不知道是什麼意思 , 看樣子是黑糊椒帶骨牛小排  ,  其實不沾旁邊的醬就已經鹹香好下飯了

Xo醬白菜  再來一發青菜 , 有菜有肉這樣才均衡 , 單純只是補位中規中矩的一道青菜

番茄豬潤蛋花湯 , 大家還是習慣桌上有個熱湯 , 在經過之前的南乳豬手 , 風沙雞之後 , 番茄酸酸甜甜的還蠻解膩的  

 我們一桌滿滿四男三女  印象中也是吃了六七百塊港幣 , 畢竟這邊的環境比較好所以價格也比較貴一點(印象中風沙雞一隻就兩百多了)

我們吃到尾聲之後 , 老闆開始放音樂有喝喜酒的感覺 , 大家開始拿啤酒敬店員敬老闆的 , 老闆的音樂喜好還蠻寬的  , 看到其他分享有粵語的 , 有麥克傑克遜的 , 我們這次是洗腦神曲小蘋果  運氣好一點還可以看到老闆跳舞唷!!

提醒大家一點   這一間大牌檔的起司蛋糕要趕快點 , 像我們這次就一片都沒吃到!!!!想起要點的時候已經沒有扣打了  , 大家應該都衝著熱炒店的cheese cake果然有噱頭