我喫故我在

辛苦遠在台北發展的學姊，趁著端午連假要回高雄

就在LINE上問我要不要來聚聚，終於輪到我跟璧媽了!!我們手上的號碼牌都發黴了

學姊就丟了一句：567三天，看你們哪一天有空

我跟璧媽喬好時間後回覆：7號晚餐可以嘛!?

學姊：7號我想留給家人

我跟璧媽又喬好時間後回覆：6號晚餐可以嘛?!

學姊：6號我跟同學約好了

我跟璧媽喬好心情後回覆：那根本就只有5號可以選嘛!!

是的!!機車這個詞套用在學姊身上，完完全全的不夠

在我這有限的人生中，學姊是唯一讓我冠上兩個機字的朋友

以下我們就簡稱機機學姊吧!!

由於機機學姊只留隔天還要上班的平日晚餐給我們

我們就約家裡自煮，順便讓好廚藝的機機學姊教教我怎麼料理青醬海鮮義大利麵

原本的計畫如下

載著機機學姊去購買食材

享用 煎鴨胸馬鈴薯，青醬海鮮義大利麵再搭個熱紅酒

我可以在旁邊紀錄機機主廚的英姿，擠出今天這篇圖文並茂的紀錄

But.......

到這邊都還只有文字，代表......

計畫又再一次跟不上變化了.......

4點半的領著機機主廚購買食材=====>7點半才接到人

機機主廚一到場就先宣告，今天10點多就要走人了，不能待太晚

今天結論就是只剩一道 青醬海鮮義大利麵

以下紀錄是機機安的獨家青醬海鮮義大利麵步驟，歡迎指教但請勿批評

在動手前，機機主廚有先說了讓我很感動的話

"" 以往我都很隨興的加食材，今天因為要教你，我要嚴謹的遵照食譜上的分量 ""

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1.摘取羅勒的葉子，蒜瓣剝皮，起司刨絲，倒入可將上述材料打成泥的橄欖油份量

羅勒葉約50克 90元台幣

帕瑪森乾酪 熟成18個月 200克 280元台幣

蒜瓣 兩三片 (看個人蒜味忍受度增減)

好市多西班牙初榨橄欖油 1公升 339元台幣

(在我看到機機主廚將包裝羅勒的盒子一起放在電子秤上面秤的時候，上面那句讓我感動的話，應該是一句幹話.....)

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2.對上述材料打不成醬狀的助理一直喊，你要加油你要加油

(我有很努力的控制咱家的果汁機啊!!!它就是打不散齁.....)

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3.機機主廚灑了約一把的堅果在平底鍋上乾煎，藉以激發堅果的香味

(不嚴謹!!不嚴謹!!不嚴謹!!)

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4.加入堅果及橄欖油繼續打成醬

(機機主廚的建議就是，打不散就加油，橄欖油當補品吃的概念)

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5.開始處理義大利麵，煮開水後依照外包裝的建議時間烹煮義大利麵

(這時我有斗膽不要命的問機機主廚，煮義大利麵的水不用加鹽嗎?!，機機主廚說不用)

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6.麵煮好後，倒入當補品吃的橄欖油另外放置

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7.乾煎生蝦及小捲，半生熟即可加入義大利麵及青醬拌炒

(機機主廚這時候才說.......我們剛剛的麵湯要加鹽，這時候義大利麵的鹽分要靠那個麵湯來加，我們雙眼一起望向那被我拿去煮馬鈴薯的麵湯....)

好市多 科克蘭 去殼去尾大生蝦仁  539元台幣

小捲 咱家老媽聽到學姊要開火 友情贊助 無價

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8.一邊加海鹽，一邊加馬鈴薯麵湯........

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9.機機安的青醬海鮮義大利麵完成

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不得不說，機機主廚真的很嚴格

都事後才跟我說要改進的地方

(煮麵要放鹽，煮好麵就要炒麵不能擱置太久.%($&^_(%_.....)

在經歷過今天的一場仗

託學姊的福

我們以後可以玩的菜色又多了一道

因為材料是用蝦子和小捲，其實鹹度在海鮮的調適下還OK

但是青醬拌下去後，整體吃起來是比較乾燥的

是在設想，下次加點有鹹度的麵湯會不會解決這樣的問題

跟好朋友在家裡簡單的料理，搭著飲料聊著天....

沒有低消，沒有時間限制，沒有服裝問題

(依我們目前的能力可能需要帶點腸胃藥)

朋友啊~~ 你最近聚過了沒?!